mardi 17 juillet 2018

Recettes à la lavande avec le nutribaby+ de Babymoov



Hello hello !
Bon entrons directement dans le vif du sujet...


Team Mixé ou Team DME ?
Aujourd'hui je vous présente deux desserts pour régaler petits et grands ! 


J'ai eu la chance de tester dans le cadre de mon programme ambassadrice Babymoov, le Nutribaby+, et j'avais envie de vous réaliser des recettes sympas et original en fonction des saisons. 

Soit en DME, soit en mixé, car même si nous appliquons la DME avec Lilo, nous incluons dans ses plats des purées de pommes de terre ou alors une compote en dessert. Elle mange normalement et de tout !


Pour notre premier article, nous allons mettre la lavande à l'honneur. 
Je suis revenue d'une semaine de vacances en Ardèche et j'en ai rapporté de là-bas exprès pour vous :D


Nous allons tester le mixage ainsi que le mode de cuisson vapeur ! Vous êtes prêt ? Allez c'est parti...

Recette numéro 1 : la compote fraise, Framboise, Lavande.


Ingrédients :

- Quelques fraises
- Quelques framboises 
(Mettez plus de fraises que de framboises) 
- 1 ou 2 cuillères à café de grain de lavande comestible
- Du sucre pour les plus gourmands ! Moi je n'en mettrais pas dans la recette

1. Commencez par couper vos fraises en deux, mettez dans le nutriBaby+ la totalité des ingrédients et c'est parti pour 10 minutes de cuissons vapeur.






Lorsque c'est prêt, transvasez vos fruits et lavande cuite dans le bol mixeur. Rajoutez le jus de cuisson qui est aromatisé en lavande et mixez le tout.




C'est une recette de compote basique, mais la lavande relève le goût et c'est vraiment délicieux




Recette numéro 2 : Le clafoutis Abricot à la lavande


Ingrédients :

- 2 à 3 abricots
- Une cuillère à café de lavande 
- 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs
- 125gr de sucre
- 30gr Maîzena
- 25cl de crème liquide
- 15cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé

1. Vous allez devoir couper les abricots en deux. Retirer les noyaux et les faire rôtir dans une poêle avec un peu de beurre et le sachet de sucre vanillé. 
Ensuite, mettez-les dans le fond du moule et mettez le tout de côté. 


2. Dans un plat, mélanger tous les ingrédients liquides en premier. Suivis de tous les ingrédients solides. 
Assurez vous d'obtenir une pâte lisse et liquide et vous ajoutez la lavande (à vous de doser si vous en voulez plus ou moins :))


3. Reprenez votre moule avec les abricots et versez la préparation dedans. 


4. Nous allons réaliser une cuisson vapeur, vous allez devoir filmer votre moule pour que l'eau ne présente pas lors de la cuisson, coule sur votre clafoutis ! 

5. On cuit vapeur pendant 30 à 40 minutes et le tour est joué !


Tadaaaaaa voici deux recettes pour plaire au deux Team de l'alimentation bébé. 

Nous adorons :
la cuisson vapeur. C'est un mode que nous utilisons au quotidien pour cuire nos légumes. Les deux bols peuvent se joindre en un seul et réaliser les petits plats de toute la famille.
Le récupérateur de jus de cuisson me plaît également car pour Lilo c'est vraiment très chouette. Surtout pour lui faire des petites sauces saines et avec tous les nutriments dont elle à besoin. 
Le mixage à trois vitesses. J'adore me faire des smoothies et franchement, le mixage à trois vitesses me permet de choisir si je veux plus ou moins liquide. En plus, pour les purées c'est vraiment l'idéal. En cette période nous mangeons beaucoup de purée de petits pois. La vitesse 1 suffit amplement. Pour un smoothie je vais utiliser les 3 et avoir quelque chose de bien lisse. 

Nous aimons moins :
sur le bol de mixage il y a un trou pour laisser sortir la pression. Le souci c'est que si mon bol est trop rempli, le liquide intérieur s'échappe et j'en mets partout. Il suffit de faire attention à ne pas trop remplir ou alors mettre un drap sur le trou pour le premier mixage mais il faut le savoir ^^


En espérant que ses recettes vous ont plu, je vous dis à très bientôt pour un prochain article : D 
Sarah 

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