jeudi 28 janvier 2016

Une recette de saison : Les Blogueuses s'en mêlent


Hello vous :)
On se retrouve aujourd'hui pour notre rendez-vous du mois avec les blogueuses s'en mêlent ! Ce mois-ci nous avons choisis de défier nos convives avec une recette. Mais pas n'importe quelle recette ! Nous avons imposé des aliments de saison :) 

J'ai choisi de réaliser une aubergine farcie (végétarienne) ! 

Pour cela vous aurez besoin de :

- 1 aubergine (pour deux personnes)
- 1 tomate
- 1 poivron
- 1 courgette
- Du fromage râpé 
- 1 pomme de terre douce 
- De la viande végétarienne 



On commence par couper l'aubergine en deux, dans la longueur et on la vide. Pour ça j'ai entaillé en dés sans toucher le fond et retirer le tout avec une cuillère. Attention à ne pas jeter l'intérieur puisqu'on l'utilisera pour la farce.


Ensuite j'ai coupé tous les légumes en petits morceaux, mit le tout dans un saladier avec de l'huile d'olive et du sel.

On finit par remplir les aubergines avec la farce et de mettre au four (150°C pendants 20 minutes)


Pendant que ça cuit, je fais une purée de pommes de terre douces, coupé et mise en petit des je mets les tous dans l'eau chaude. Pendant 15 à 20 minutes. Une fois cuite, on retire l'eau et on mixe le tout (moi j'écrase avec une fourchette pour garder des morceaux)


Et hop c'est prêt ! régalez-vous :) 



Les recettes des copines :

18 commentaires:

  1. huuuuuuuuuuuuuuuuuuum voilà qui me donne envie !
    Bravo

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  2. Sarah toujours au top!
    Recette alléchante et superbes photos :-)

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  3. mmmm ça a l'air bon! faudra que je teste ça

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  4. Recette intéressante mais pas franchement de saison =) À part la patate douce, je ne vois que des légumes d'été ^^ Je me la garde sous le coude pour cet été du coup !

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    1. oui c'est vrai, je m'en suis rendue compte trop tard :/

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  5. ça à l'air super bon!!! Et les photos donnent trop trop envie! lol

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  6. Ca à l'air trop bon ! Une recette de plus à tester ;)

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  7. Huuuum !!! J'adore tous les ingrédients !! Bon j'avoue pas trop de saison MAIS je suis comme toi, j'en achète quand même l'hiver (pas taper !). Sauf les tomates parce que je leur trouve pas trop de gout. Mais du coup je testerais avec plaisir !! J'adore faire des légumes farcis, mais je n'ai jamais fait avec de l'aubergine. Et la purée de patate douce, c'est juste TROP bon !! Je note aussi le steack végétarien que je n'ai jamais gouté :) merci !

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  8. Coucou, oui je sais j'ai tellement l'habitude de les cuisiner en hiver et pas en été que j'étais certaine qu'ils étaient de saison ! après les tomates on en mangent dans presque tout les repas donc obligé d'en acheter toute l'année ^^

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